Salud Viva Maca Premium Gelatinizada Polvo Eco sin Gluten, 250 g

¿Qué es y para qué sirve Salud Viva Maca Premium Gelatinizada Polvo Eco sin Gluten, 250 g?

Salud Viva Maca Premium Gelatinizada Polvo Eco sin Gluten es un alimento en polvo elaborado a partir de una combinación de maca gelatinizada amarilla, roja y negra, procedente de cultivo ecológico. Su formato en polvo lo hace apto para incorporar fácilmente a bebidas, batidos, yogures, papillas o recetas de repostería, según el uso que se le quiera dar en la cocina diaria. Se trata de un producto vegano y sin gluten, por lo que encaja en dietas que excluyen ingredientes de origen animal o el gluten.

La mezcla reúne tres variedades de maca peruana en proporciones equilibradas: 34% maca amarilla, 33% maca roja y 33% maca negra. Al estar gelatinizada, la maca se presenta con un procesado que facilita su uso alimentario y su dispersión en preparaciones frías o templadas.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el laboratorio, este producto aporta por 100 g: 420 kcal, 18,02 g de proteínas, 74,72 g de hidratos de carbono, 20 g de azúcares, 2,64 g de fibra, 1,83 g de grasas y 0 g de grasas saturadas. También contiene 0 g de sal.

En cuanto a minerales, destaca su contenido en potasio (1767 mg/100 g), calcio (463,5 mg/100 g) e hierro (7,67 mg/100 g). Por ello, puede considerarse un alimento con aporte significativo de estos minerales, siempre dentro de las condiciones de uso y de la cantidad consumida. Además, el producto se presenta como alimento vegano y sin gluten.

Cómo se toma

La maca en polvo se suele incorporar en pequeñas cantidades a distintas preparaciones. Puede mezclarse con leche, bebida vegetal, agua, batidos, smoothies, yogur o añadirla a masas y recetas caseras. También puede utilizarse como ingrediente en cremas, galletas, bizcochos o compotas, según la textura y el sabor que se busque en la preparación.

Al ser un producto en polvo, conviene integrarlo bien para evitar grumos. Puede tomarse solo o combinado con otros alimentos, adaptando la cantidad al gusto y al tipo de receta. El envase de 250 g resulta práctico para uso doméstico habitual.

Alérgenos y advertencias

El producto no declara alérgenos propios en su composición, pero puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo. Esta información es importante para personas con alergias o sensibilidades a estos ingredientes.

No se han descrito precauciones específicas por parte del laboratorio. Aun así, si se sigue una dieta de control o existe alergia alimentaria, es recomendable revisar siempre el etiquetado completo antes del consumo.

Presentación y conservación

Se presenta en un envase de 250 g bajo la marca Salud Viva. La composición incluye maca amarilla gelatinizada, maca roja gelatinizada y maca negra gelatinizada, procedentes de cultivo ecológico.

Para mantener sus características, debe conservarse en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y del calor. Una vez abierto, es recomendable cerrar bien el envase tras cada uso para conservar mejor el producto.