Levadura sin gluten en sobres de 10 g para panadería y repostería, apta para dietas sin gluten.
Ver descripción completaMás sobre este producto
Descripción
Qué es y para qué sirve Dr. Schar Levadura s/g, 2*10gr
Dr. Schar Levadura s/g en sobres de 10 g es una levadura sin gluten destinada a la fermentación de masas para panificación y repostería. Permite obtener elaboraciones ligeras y voluminosas incluso en recetas adaptadas para personas con sensibilidad al gluten.
Beneficios del producto
Esta levadura facilita la fermentación de masas aportando la formación de burbujas de gas que dan esponjosidad y volumen. Al ser libre de gluten, ofrece una alternativa apta para dietas sin gluten manteniendo una textura y sabor similares a los obtenidos con levaduras convencionales.
Modo de empleo
Incorporar el contenido de un sobre de 10 g a la harina y resto de ingredientes secos de la receta. Mezclar con agua o líquido indicado, amasar según las instrucciones del fabricante y dejar reposar hasta que la masa duplique su volumen. No requiere activación previa.
Presentación
Envase con 2 sobres de levadura sin gluten de 10 g cada uno, diseñado para ofrecer dos usos consecutivos en panificación o repostería.
Composición
Ingredientes principales:
- Levadura deshidratada
- Emulgente: monoestearato de sorbitano
Información nutricional por 100 g:
- Valor energético: 1429 kJ / 341 kcal
- Grasas: 5,4 g
- de las cuales saturadas: 1,8 g
- Hidratos de carbono: 13 g
- de los cuales azúcares: 0 g
- Fibra alimentaria: 24 g
- Proteínas: 48 g
- Sal: 0,28 g
Ficha técnica
| Referencia | DH-005828 |
| EAN13 | 8008698005828 |
| Marca | Dr. Schar |
| Precio / cantidad | 0,12 €/gr |



