Energy Feelings Levadura Nutricional High Vitab Copos, 1 kg

¿Qué es y para qué sirve Energy Feelings Levadura Nutricional High Vitab Copos, 1 kg?

Energy Feelings Levadura Nutricional High Vitab Copos es un alimento en copos elaborado a partir de Saccharomyces cerevisiae inactiva. Se trata de una levadura nutricional pensada para incorporarse fácilmente a distintas preparaciones culinarias, tanto frías como calientes, aportando sabor y valor nutritivo a recetas de uso diario. Por su composición, es un producto apto para dietas veganas y resulta especialmente interesante en elaboraciones en las que se busca enriquecer la receta con proteínas, fibra y micronutrientes.

Según los datos facilitados por el laboratorio, se trata de una levadura nutricional que es fuente de vitaminas del grupo B, incluidas B12, así como de zinc y fibra. Este perfil la convierte en un ingrediente habitual en platos de cereales, cremas, salsas, ensaladas, pastas o recetas vegetales, donde puede utilizarse como condimento o como complemento de la preparación.

Perfil nutricional

Por 100 g, aporta 344 kcal y 1439 kJ. Su contenido nutricional incluye 4 g de grasas, de las cuales 1 g son saturadas; 37 g de hidratos de carbono, con 12 g de azúcares; 22 g de fibra alimentaria; 51 g de proteínas; y 0 g de sal.

En cuanto a micronutrientes, destaca por su aporte de zinc (120 mg), tiamina o vitamina B1 (45 mg), riboflavina o vitamina B2 (18 mg), niacina o vitamina B3 (341 mg), ácido pantoténico o vitamina B5 (140 mg), piridoxina o vitamina B6 (34 mg), ácido fólico o vitamina B9 (4400 mcg), cobalamina o vitamina B12 (44 mcg) y biotina (196 mcg).

Con los datos aportados, puede indicarse que es fuente de fibra y fuente de vitaminas del grupo B, incluida la B12, además de zinc, tal como declara el laboratorio.

Cómo se toma

Puede emplearse como ingrediente en múltiples elaboraciones culinarias. Se puede espolvorear sobre pasta, arroz, verduras, sopas, cremas, ensaladas o platos salteados, o mezclar en salsas y rellenos para aportar sabor y enriquecer la receta. También puede utilizarse en cocina vegetal como complemento en preparaciones tipo bechamel, gratinados o aderezos.

La cantidad a usar dependerá del gusto y de la receta, ya que el fabricante indica de forma general que puede aplicarse a diversas elaboraciones culinarias. Al tratarse de copos de levadura nutricional, su uso habitual es como condimento o ingrediente seco de fácil incorporación.

Alérgenos y advertencias

En la información facilitada no se especifican alérgenos ni trazas concretas. Como única advertencia del laboratorio, no se han descrito precauciones.

No obstante, si el envase final del producto incluyera alguna información adicional sobre posibles alérgenos o trazas, esta deberá prevalecer sobre la ficha general del producto.

Presentación y conservación

Se presenta en formato copos, en envase de 1 kg, bajo la marca Energy Feelings. Para su correcta conservación, debe almacenarse en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa y en condiciones secas y limpias.