Santiveri Bebida Vegetal de Almendra Bio, 1 l

¿Qué es y para qué sirve Santiveri Bebida Vegetal de Almendra Bio, 1 l?

Santiveri Bebida Vegetal de Almendra Bio es una bebida de origen vegetal elaborada con agua, almendra europea ecológica (5%), jarabe de ágave ecológico y estabilizante goma guar. Se trata de un alimento líquido pensado para consumo directo o para incorporar a distintas preparaciones culinarias, especialmente en desayunos, meriendas, café, batidos, porridges, repostería o recetas donde se busque sustituir la leche de origen animal por una alternativa vegetal.

Es un producto sin gluten, naturalmente sin lactosa y sin proteínas lácteas, por lo que puede encajar en dietas veganas o en pautas alimentarias en las que se excluyen estos componentes. Además, según la información facilitada por el laboratorio, procede de agricultura ecológica en los ingredientes marcados como tales.

Perfil nutricional

Por cada 100 ml, aporta 38 kcal, con 2,5 g de grasas, de las cuales 0,2 g son saturadas. Destaca por su contenido en grasas insaturadas, con 1,8 g de monoinsaturadas y 0,5 g de poliinsaturadas por 100 ml. También aporta 2,6 g de hidratos de carbono, de los cuales 2,2 g son azúcares, 0,6 g de fibra alimentaria y 1,0 g de proteínas. La sal es muy baja, con 0,01 g por 100 ml.

Con esta composición, el producto puede describirse como una bebida vegetal con bajo contenido de grasas saturadas, alto contenido de grasas insaturadas y muy bajo contenido de sal, de acuerdo con los datos aportados por el fabricante.

Cómo se toma

Puede consumirse directamente, fría o a temperatura ambiente, o utilizarse como base en recetas dulces y saladas. Es una opción habitual para añadir al café, al cacao, a cereales, copos de avena, smoothies, cremas y masas de repostería. Al tener un sabor suave a almendra y un toque dulce procedente del ágave, combina bien con preparaciones de desayuno y con elaboraciones en las que se quiera aportar un matiz vegetal sin un sabor demasiado intenso.

Agitar antes de usar y adaptar la cantidad según la receta o el gusto personal.

Alérgenos y advertencias

Contiene almendra. Puede contener trazas de avellanas, macadamia y anacardo. No contiene gluten ni lactosa según la información facilitada. No se han descrito otras precauciones específicas por parte del laboratorio.

Presentación y conservación

Se presenta en envase de 1 litro, bajo la marca Santiveri. Una vez abierto, conviene conservarlo refrigerado y consumirlo en un plazo razonable siguiendo las indicaciones habituales de este tipo de bebidas vegetales. Antes de su consumo, se recomienda revisar siempre el etiquetado del envase para confirmar ingredientes, trazas y condiciones de conservación.