Granovita Tahin Blanco S/Sal Bio, 340 g

¿Qué es y para qué sirve Granovita Tahin Blanco S/Sal Bio, 340 g?

Granovita Tahin Blanco S/Sal Bio es una crema o pasta elaborada a partir de 100 % semillas de sésamo con piel, molidas en molino de piedra para obtener una textura cremosa y un sabor característico del sésamo. Se trata de un alimento de un solo ingrediente, sin gluten, apto para quienes buscan una opción vegetal para incorporar en recetas dulces o saladas. Al no llevar sal añadida, permite ajustar mejor el punto final de las preparaciones.

Este tahini puede utilizarse en cocina diaria como base para salsas, aliños, cremas untables, hummus, aderezos o repostería. También encaja en patrones de alimentación vegetariana y vegana. Según la información facilitada, el producto es ecológico y está certificado por GR-BIO-01, por lo que puede identificarse como bio/ecológico dentro de ese marco de certificación.

Perfil nutricional

Por 100 g aporta 648 kcal y destaca por su contenido en grasa, con 57 g, de las cuales 9,2 g son saturadas. También aporta 26 g de proteínas y 10 g de fibra alimentaria por 100 g. Su contenido en hidratos de carbono es bajo, con 2,7 g, de los cuales 1 g son azúcares. La sal es muy reducida, con 0,01 g por 100 g.

Por su composición, es un alimento energético y con una aportación relevante de proteínas y fibra, ideal para enriquecer platos en pequeña cantidad. Los azúcares presentes son naturalmente presentes, según la descripción del fabricante.

Cómo se toma

Puede consumirse directamente o incorporarse a recetas. Antes de usarlo, conviene mezclar bien el contenido si se observa separación natural de la fase grasa. Es especialmente útil para elaborar tahini con limón, salsas para ensaladas, cremas vegetales, dip de verduras o como ingrediente en masas y rellenos de repostería.

Su sabor combina bien con limón, ajo, yogur vegetal, legumbres, verduras asadas, miel o siropes, y también con especias como comino o pimentón. En cocina dulce puede añadirse a galletas, bizcochos, cremas o barritas caseras.

Alérgenos y advertencias

Contiene sésamo. No se han descrito otras precauciones específicas en la información facilitada. Al tratarse de un alimento con un único ingrediente, es importante revisar siempre el etiquetado completo del envase si se tiene alergia o sensibilidad a las semillas de sésamo.

Presentación y conservación

Se presenta en tarro de 340 g bajo la marca Granovita. La indicación de conservación es sencilla: guardar en lugar seco. Como es habitual en este tipo de productos, conviene mantener el envase bien cerrado tras cada uso y conservarlo en un ambiente fresco y seco.