Santiveri Pan Dextrin Chía, 300 g

¿Qué es y para qué sirve Santiveri Pan Dextrin Chía, 300 g?

Santiveri Pan Dextrin Chía es un pan tostado integral elaborado con harina integral de trigo, masa madre, semillas de chía, sal, aceite de oliva virgen extra, extracto de malta de cebada y antioxidantes. Se presenta en un formato de 300 g y, según la información del fabricante, incluye 20 tostadas. Su proceso de doble horneado da lugar a un pan más crujiente que el pan convencional y con una textura pensada para consumirse directamente o como base de desayunos, meriendas y tentempiés salados.

Por su composición, encaja especialmente en una alimentación variada en la que se busquen tostadas integrales con chía. La propia ficha del fabricante lo describe como un pan con semillas de chía, vegano, sin azúcares añadidos y alto en fibra. Conviene recordar que contiene gluten, ya que la base es harina integral de trigo y también incorpora extracto de malta de cebada.

Perfil nutricional

Según la tabla nutricional del fabricante, por 100 g aporta 370 kcal, 4,4 g de grasas, 0,5 g de grasas saturadas, 63,9 g de hidratos de carbono, 2,5 g de azúcares, 9,2 g de fibra y 14 g de proteínas. También indica 2,4 g de ácido linolénico, un ácido graso omega-3 de origen vegetal. Con estos datos, el producto puede describirse como un pan integral con alto contenido en fibra y fuente de proteínas, además de aportar omega-3 por su contenido en chía.

La chía aporta al conjunto su interés nutricional, mientras que la base integral y la fermentación con masa madre completan el perfil del producto. El contenido en sal aparece en la lista de ingredientes, aunque en la información recuperada no se facilita la cantidad exacta por 100 g.

Cómo se toma

Este pan está pensado para tomarse directamente como tostada, por ejemplo en desayunos o meriendas, y también puede emplearse como base de acompañamientos dulces o salados. Su textura crujiente permite untarlo con aceite de oliva, tomate, cremas vegetales, queso fresco o mermeladas, así como usarlo junto con hummus, patés vegetales o fiambres, según las preferencias de cada dieta.

El fabricante destaca su doble horneado y la fermentación larga y lenta de la masa madre, por lo que es una opción cómoda para quienes prefieren tostadas listas para consumir sin necesidad de preparación adicional. Al ser un pan con sabor suave, combina bien con preparaciones cotidianas sin imponer un gusto dominante.

Alérgenos y advertencias

Contiene gluten, ya que incluye harina integral de trigo y masa madre de harina integral de trigo, además de extracto de malta de cebada. Puede contener trazas de soja, sésamo y mostaza. Por tanto, no es adecuado para personas con celiaquía o con alergia a alguno de esos ingredientes o trazas.

Como alimento envasado, debe conservarse en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y humedad. Una vez abierto, conviene cerrar bien el envase para mantener la textura del producto y consumirlo en un plazo razonable.

Presentación y conservación

Se presenta en un envase de 300 g con el nombre comercial Santiveri Pan Dextrin Chía. La información del fabricante sitúa este producto dentro de la gama de panes dextrínicos de Santiveri, con 20 tostadas por paquete.

Para conservarlo correctamente, mantén el envase bien cerrado y guárdalo en un lugar seco, limpio y fresco. Si el paquete se abre con frecuencia, es preferible protegerlo de la humedad para conservar mejor su textura crujiente.