Biotona Té Matcha Premium Polvo Bio, 80 g

¿Qué es y para qué sirve Biotona Té Matcha Premium Polvo Bio, 80 g?

Biotona Té Matcha Premium Polvo Bio es un té verde matcha en polvo procedente de Japón, elaborado a partir de hojas jóvenes de Camellia sinensis cultivadas bajo sombreado previo a la cosecha y molidas hasta obtener un polvo fino de color verde intenso. Se trata de un alimento apto para veganos y destinado a preparaciones en las que el té se consume en suspensión, no por infusión convencional. Por su formato, encaja bien en personas que buscan una forma práctica de incorporar té matcha en bebidas, recetas dulces o elaboraciones culinarias.

Su sabor se describe como suave, vegetal y con matices umami, por lo que suele utilizarse en agua caliente, batidos, lattes, yogures, repostería o mezclado con bebidas vegetales. El envase contiene 80 g de producto.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el laboratorio, el ingrediente es té verde matcha ecológico. Al tratarse de un alimento vegetal en polvo, su perfil está condicionado por la materia prima y por la forma de consumo, ya que se ingiere la hoja completa. Esto hace que aporte de manera natural los compuestos propios del té verde, entre ellos cafeína y catequinas.

La composición indicada es: Té Verde Matcha* (Camellia sinensis) 440 mg y cápsula de hidroxipropilmetilcelulosa. El asterisco identifica cultivo ecológico. No se ha incluido una tabla nutricional completa en los datos aportados, por lo que no pueden detallarse aquí valores de energía, grasas, azúcares, proteínas o sal.

Por tanto, en esta ficha no se realizan declaraciones nutricionales específicas que no estén respaldadas por una tabla verificable. Sí puede indicarse que el producto es bio/ecológico si así figura en el etiquetado conforme a la normativa aplicable.

Cómo se toma

El modo de empleo recomendado es disolver 1 a 2 g de té matcha en 70 a 100 ml de agua caliente, no hirviendo, y batir durante unos 15 segundos con batidor de bambú hasta lograr una mezcla homogénea y espumosa. También puede utilizarse en cocina y repostería, por ejemplo en bizcochos, galletas, cremas, helados, batidos o lattes.

En preparaciones culinarias conviene tamizar el polvo para evitar grumos y ajustar la cantidad al gusto, ya que su sabor es característico y puede resultar más intenso cuanto mayor sea la dosis. Al ser un producto en polvo, se integra mejor en mezclas líquidas o semilíquidas.

Alérgenos y advertencias

No se declaran alérgenos en la información aportada. No obstante, conviene revisar siempre el etiquetado del envase para comprobar posibles trazas o cambios de formulación.

Contiene cafeína de forma natural, por lo que su consumo debe moderarse en personas sensibles a la cafeína, en embarazo o lactancia, y en menores, siguiendo las recomendaciones habituales para bebidas y alimentos con cafeína. Si se consume por primera vez, es recomendable empezar con una cantidad pequeña para valorar la tolerancia.

Una vez abierto, se recomienda cerrar bien el envase y conservarlo en lugar fresco, seco y protegido de la humedad y la luz para mantener mejor su aroma y color.

Presentación y conservación

Biotona Té Matcha Premium se presenta en envase de 80 g. La marca es Biotona y la referencia indicada es 125696. Por su naturaleza en polvo, debe conservarse bien cerrado, lejos de fuentes de calor y de olores intensos, para evitar que absorba humedad o pierda calidad organoléptica.