Aneto Caldo Pescado Bio, 1 l

¿Qué es y para qué sirve Aneto Caldo Pescado Bio, 1 l?

Aneto Caldo Pescado Bio es un caldo listo para consumir elaborado con pescado y verduras de cultivo ecológico. Según la información facilitada por el laboratorio, se trata de un caldo de rape con verduras, obtenido por extracción natural y presentado en formato líquido de 1 litro. Su receta incluye agua de cocción de rape, bacalao, tomate, cebolla, zanahoria, hinojo, puerro, apio, aceite de oliva virgen extra y sal marina, por lo que encaja como base para sopas, arroces, fideuás, guisos marineros y otras preparaciones saladas en las que se quiera aportar sabor a pescado sin necesidad de cocinar un fondo desde cero.

Al ser un producto listo para comer, puede utilizarse directamente como caldo de consumo o como ingrediente culinario. Por su composición, resulta especialmente útil en recetas de cocina tradicional, en menús diarios y en preparaciones donde interese un fondo con sabor a pescado y verduras. La mención “bio” solo se incluye aquí porque en los datos aportados constan ingredientes procedentes de cultivo ecológico.

Perfil nutricional

Este caldo está compuesto principalmente por agua de cocción de rape y verduras ecológicas, con presencia de bacalao, tomate, cebolla, zanahoria, hinojo, puerro, apio, aceite de oliva virgen extra y sal marina. No se ha facilitado tabla nutricional en los datos recibidos, por lo que no es posible indicar valores de energía, grasas, hidratos de carbono, proteínas o sal por 100 ml. Si necesitas incorporar la tabla nutricional completa a la ficha, sería necesario disponer de ese etiquetado.

Con la información disponible, puede describirse como un caldo de pescado con ingredientes vegetales y sal marina, sin hacer declaraciones nutricionales que no hayan sido verificadas en la etiqueta. Tampoco se han indicado declaraciones específicas sobre gluten, azúcares, grasas o fibra.

Cómo se toma

Se utiliza directamente, sin necesidad de preparación previa. Puede calentarse y servirse como caldo solo o emplearse como base en recetas. Es habitual usarlo para sopas de pescado, arroces caldosos, paellas, fideuá, risottos de marisco o para enriquecer salsas y fondos de cocción. Si se quiere un sabor más suave, puede combinarse con agua; si se busca mayor intensidad, puede emplearse como base principal en la receta.

Una vez abierto, debe conservarse en frigorífico y consumirse en un máximo de 4 días, según indica el laboratorio.

Alérgenos y advertencias

Este producto contiene pescado y apio, según su composición. También incluye bacalao y caldo de rape. No se han descrito otras precauciones específicas en la información facilitada por el fabricante. Si el producto se va a ofrecer a personas con alergias alimentarias, conviene revisar siempre el etiquetado completo del envase antes del consumo.

Presentación y conservación

Se presenta en brik o envase de 1 litro bajo la marca Aneto. Está elaborado con ingredientes de origen ecológico indicados en la composición mediante asterisco. Debe conservarse cerrado en las condiciones indicadas por el fabricante y, una vez abierto, mantenerse en refrigeración y consumirse en un plazo máximo de 4 días.