Terrasana Salsa de Soja Shoyu Vegano, 500 ml

¿Qué es y para qué sirve Terrasana Salsa de Soja Shoyu Vegano, 500 ml?

Terrasana Salsa de Soja Shoyu Vegano es una salsa de soja japonesa elaborada a partir de agua, soja, trigo, sal marina y fermento de koji. Según la información facilitada por el laboratorio, se trata de una salsa fermentada durante 12 meses en barricas de madera de cedro, lo que da lugar a un condimento de sabor intenso y equilibrado, habitual en la cocina asiática y también muy versátil en recetas del día a día. Se presenta en formato de 500 ml y está indicada para añadir sabor a arroces, verduras, salteados, sopas, marinados y aliños.

Por su composición, es un producto apto para dietas veganas, ya que no contiene ingredientes de origen animal. Sin embargo, contiene soja y trigo, por lo que no es un alimento adecuado para personas con alergia o intolerancia a estos ingredientes. La ficha del laboratorio indica además que la salsa incorpora sal marina, por lo que su uso conviene ajustarse al gusto y al tipo de preparación.

Perfil nutricional

Este producto destaca por ser una salsa de condimento, no un alimento base. Su valor gastronómico está en el aporte de sabor que proporciona a los platos gracias a la fermentación y a su contenido en sal. La información recibida no incluye tabla nutricional, por lo que no es posible detallar cantidades de energía, grasas, hidratos de carbono, proteínas o sal por 100 ml. En consecuencia, esta ficha se limita a describir su composición y su uso culinario, sin realizar declaraciones nutricionales no verificadas.

Cómo se toma

La salsa de soja shoyu se utiliza normalmente en pequeñas cantidades. Puede añadirse directamente al plato ya preparado, emplearse como base para marinados o mezclarse con aceite, vinagre, cítricos o especias para aliños y salsas. También combina bien con verduras, tofu, setas, noodles, arroz y elaboraciones al wok. Al ser un condimento concentrado, se recomienda incorporarlo poco a poco para ajustar el punto de sal y de sabor.

Alérgenos y advertencias

Contiene soja y trigo. No es apta para personas con alergia a estos ingredientes. La información facilitada no indica posibles trazas adicionales ni otras advertencias específicas. Si necesitas controlar alérgenos con precisión, conviene revisar siempre el etiquetado del envase antes del consumo.

Presentación y conservación

Se presenta en botella de 500 ml bajo la marca Terrasana. Tras su apertura, debe conservarse en el frigorífico hasta la fecha de caducidad, según indica el fabricante. Mantener bien cerrada la botella ayudará a preservar mejor sus características organolépticas durante su uso cotidiano.