Terrasana Leche Coco Bio, 200 ml

¿Qué es y para qué sirve Terrasana Leche Coco Bio, 200 ml?

Terrasana Leche Coco Bio es una leche de coco ecológica elaborada con solo dos ingredientes: extracto de carne de coco y agua. Se trata de un producto vegetal, apto para quienes siguen una alimentación vegana y para quienes buscan una alternativa sin lácteos en cocina. Por su formato de 200 ml, resulta especialmente práctico para recetas puntuales, raciones pequeñas o preparaciones en las que se necesita añadir cremosidad sin abrir un envase grande. Según la información del fabricante, no contiene sal, ni espesantes, ni otros aditivos añadidos.

La materia prima procede de cultivo biológico controlado, por lo que el producto puede describirse como bio/eco siempre que se comercialice con su certificación correspondiente. En la información oficial de TerraSana se destaca además su uso culinario en currys, sopas, salsas, postres y batidos, así como su carácter naturalmente vegano y libre de gluten, azúcar añadido y sal añadida.

Perfil nutricional

Por cada 100 g aporta 899 kJ / 218 kcal, 22 g de grasas, de las cuales 20 g son saturadas, 3 g de hidratos de carbono, 0,6 g de azúcares, 2 g de proteínas y 0,0 g de sal. Con estos valores, se trata de un alimento con contenido graso elevado y con predominio de ácidos grasos saturados, algo habitual en la leche de coco. No consta aporte de fibra en la ficha facilitada.

La fórmula del producto es sencilla: coco y agua. Esto hace que su uso en cocina dependa sobre todo de la textura y del sabor a coco, más que de un perfil proteico o de carbohidratos destacado.

Cómo se toma

Puede utilizarse directamente en elaboraciones dulces o saladas. TerraSana la recomienda para currys, sopas, salsas, postres y batidos. Antes de usarla, conviene agitar el envase si el contenido se ha separado, algo normal en productos con alto contenido en grasa. En cocina, encaja bien con especias, verduras, arroz, legumbres, cacao, frutas y preparaciones de repostería.

Por su tamaño, es una opción cómoda para una receta concreta o para enriquecer una preparación sin que sobre demasiada cantidad. También puede emplearse como base de cremas, rellenos y masas, o para dar untuosidad a platos asiáticos y postres caseros.

Alérgenos y advertencias

No se declaran alérgenos en la información facilitada. El producto contiene coco. La ficha del fabricante no indica trazas específicas, así que, si necesitas una información completa de alérgenos y posibles contaminaciones cruzadas, conviene revisar el etiquetado del envase.

Tras abrirlo, debe conservarse refrigerado y consumirse en un plazo corto según las indicaciones del fabricante para este tipo de producto. Como ocurre con las leches de coco, es normal que la grasa se separe; basta con mezclar antes de usar.

Presentación y conservación

Se presenta en envase de 200 ml bajo la marca TerraSana. Es un producto con certificación bio en la gama oficial de la marca y forma parte de sus productos de coco. Para mantener sus गुणidades organolépticas, guárdalo en lugar fresco y seco antes de abrir y en refrigeración una vez abierto, siguiendo la caducidad y las instrucciones del envase.