Biocop Miso Mugi, 150g

Qué es y para qué sirve Biocop Miso Mugi

Biocop Miso Mugi es una pasta fermentada obtenida de granos de soja y cebada mediante un proceso artesano que aporta su característico sabor umami. Este aliño tradicional japonés se emplea como condimento para enriquecer con matices salados y profundos caldos, sopas, salsas, adobos y diversos platos de cocina casera o creativa.

Beneficios del producto

Biocop Miso Mugi aporta proteínas vegetales procedentes de la soja, fibra proveniente de la cebada y micronutrientes como vitaminas del grupo B y minerales como magnesio, hierro y calcio. Su aporte de fermentos posibilita la presencia de microorganismos que pueden contribuir al balance de la flora intestinal dentro de una dieta variada.

Modo de empleo

Para conservar todas sus cualidades, se recomienda añadir una cucharada de Miso Mugi al final de la cocción de sopas, cremas o salsas, evitando hervir la pasta directamente. Puede mezclarse con agua o caldo templado hasta su disolución para integrar en caldos y emulsionar salsas.

Presentación

Envase de vidrio de 150 g con cierre hermético que garantiza la frescura y facilita su conservación en el frigorífico tras su apertura.