Energy Feelings Eritritol Polvo Vegano sin Gluten, 1000 g

¿Qué es y para qué sirve Energy Feelings Eritritol Polvo Vegano sin Gluten, 1000 g?

Energy Feelings Eritritol Polvo Vegano sin Gluten es un edulcorante de mesa elaborado con eritritol al 100%. Se trata de un polialcohol de uso alimentario que se emplea para aportar sabor dulce a bebidas, postres, yogures, repostería y otras preparaciones, sin aportar prácticamente energía. Por su composición, es un ingrediente apto para dietas vegetarianas y veganas y sin gluten, por lo que encaja bien en recetas y elaboraciones en las que se busca sustituir el azúcar convencional por una alternativa de sabor dulce.

Perfil nutricional

Según la información facilitada por el laboratorio, el producto está compuesto por eritritol 100%. La tabla nutricional declara por 100 g: 0,08 kJ / 0,02 kcal, grasas 0 g, de las cuales saturadas 0 g, hidratos de carbono 100 g, de los cuales azúcares 0 g, polialcoholes 100 g, fibra 0 g, proteínas 0 g y sal 0 g. Al tratarse de un edulcorante a base de eritritol, su principal uso es endulzar sin incorporar azúcares.

Cómo se toma

Puede utilizarse de forma similar al azúcar en múltiples recetas: para endulzar café, té, infusiones, yogur, batidos, cremas, salsas frías y preparaciones de repostería. También puede incorporarse en masas, bizcochos, galletas o postres caseros. Como ocurre con otros polialcoholes, el comportamiento en cocina puede no ser idéntico al del azúcar en textura, volumen o dorado, por lo que conviene ajustar la receta según el resultado buscado. Se recomienda conservarlo en lugar fresco y seco.

Alérgenos y advertencias

La información disponible indica que el producto es libre de gluten. No se han descrito precauciones específicas por parte del fabricante. Al ser un alimento de un solo ingrediente, no se indican otros alérgenos en la composición facilitada.

Presentación y conservación

Se presenta en formato polvo y contiene 1000 g. La marca es Energy Feelings y la referencia del producto es 8436565923577. Para mantener sus características, debe guardarse bien cerrado, en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad.