Drasanvi Ghee, 300g.

Qué es y para qué sirve Drasanvi Ghee, 300g

Drasanvi Ghee, 300 g es una mantequilla clarificada obtenida mediante calentamiento prolongado de la mantequilla tradicional para eliminar el agua y las fracciones proteicas de la leche. Este proceso de clarificación produce una grasa pura y dorada, con aroma y sabor característicos, que apenas contiene lactosa ni caseína. Su alta estabilidad térmica lo convierte en una opción idónea para cocinar a elevadas temperaturas sin generar compuestos nocivos y para realzar el sabor de los platos.

Beneficios del producto

Drasanvi Ghee aporta vitaminas A, D, E y K, que contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario y al mantenimiento de la salud ósea. Los ácidos grasos saturados de cadena corta y media presentes facilitan la absorción de nutrientes liposolubles y proporcionan una fuente de energía de rápida disponibilidad. Su resistencia al calor y su punto de humo elevado lo hacen adecuado para freír, saltear y repostería, aportando un sabor suave y un perfil nutricional equilibrado.

Modo de empleo

Puede utilizarse como grasa para freír, saltear verduras, carnes y pescados, o bien como sustituto de la mantequilla tradicional en panes y preparaciones de repostería. Se aconseja incorporar Ghee al final de la cocción o como aderezo en crudo para preservar sus compuestos volátiles y su valor nutritivo.

Presentación

Tarro hermético de 300 g de mantequilla clarificada Ghee. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en un plazo de 30 días para garantizar su frescura y calidad.