Ecosalim Chía Molida, 175 g

Eco-Salim nace de la idea de producir y distribuir productos ecológicos gallegos de calidad, manteniendo la tradición ante todo a la hora de cultivar, recoger y manipular el producto, para conseguir un producto de muy alta calidad, con un sabor muy distintivo y delicioso perfecto para tener en cualquier despensa y poner en todas las mesas. En este caso se trata de sus semillas de chía molidas procedente de agricultura ecológica, que aportará un sabor delicioso a cualquier plato, aportando vitaminas y minerales como el calcio y el magnesio; fibra, proteína y omega 3.

Modo de empleo

• Tomar las semillas enteras o disueltas en agua, zumo o cualquier bebida y/o alimento que vayas a consumir.

• Dejar que absorba agua y adquiera una consistencia de gel durante 1 o 2 horas (o un mínimo de 15 minutos).

• No hervir las semillas (tanto si son enteras como molidas) ya que perderían buena parte de sus propiedades.

Composición

Semilla chía molida* (Salvia hispanica).
(*) Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.

Consejo Farmacéutico

La chía es un alimento que contiene varios nutrientes de interés y resulta fácil de integrar en la dieta habitual.

Es una fuente vegetal de ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) y también destaca por su contenido en proteínas y fibra. Aporta vitaminas del grupo B, minerales (como el calcio, potasio, magnesio, hierro, cobre y zinc) y otras sustancias antioxidantes. Es, por tanto, una buena fuente de nutrientes y micronutrientes. No contiene gluten.

La fibra que aportan las semillas de chía se alojan en el intestino sin ser digeridas lo que permite que las bacterias buenas alojadas en el intestino se alimenten, ayudando a mejorar la salud intestinal.

Tiene un sabor muy neutro, así que no cambia el sabor de los alimentos a los que acompaña y permite incluirlo en platos tanto salados como dulces. Su textura al entrar en contacto con líquidos adquiere un aspecto gelatinoso y espesante que ayuda a saciar el estómago sin interferir en la digestión. Además, esta sustancia hidrata y lubrica el tracto intestinal, facilitando la expulsión de heces.

Conviene consumirlo según las recomendaciones del etiquetado y en cantidad que no resulte excesiva.