Biocop Compota Cereza Bio, 265 g

¿Qué es y para qué sirve Biocop Compota Cereza Bio, 265 g?

Biocop Compota Cereza Bio es una compota ecológica elaborada con cerezas agrias y endulzada con zumo de manzana concentrado y puré de manzana. Se trata de un producto de fruta cocida a baja intensidad para conservar el sabor y el aroma característicos de la cereza, sin aditivos ni conservantes, y con ingredientes procedentes de agricultura biológica. Es apta para dietas veganas y no contiene gluten, por lo que encaja tanto en desayunos y meriendas como en propuestas de repostería o para acompañar yogures, tostadas, tortitas y postres.

Por su composición, no es una mermelada al uso azucarada con sacarosa añadida, sino una compota de fruta con azúcares naturalmente presentes en la fruta y en el concentrado de manzana. Además, el laboratorio indica que para elaborar 1 kg de producto se utilizan al menos 600 g de fruta, y que ocasionalmente pueden encontrarse trozos de hueso de la fruta, algo a tener en cuenta al consumirla.

Perfil nutricional

Según la información facilitada, por 100 g aporta 124 kcal, 29 g de hidratos de carbono, de los cuales 26 g son azúcares, 0,8 g de proteínas, menos de 0,5 g de grasas, menos de 0,1 g de grasas saturadas y 0,08 g de sal. Se trata de un alimento predominantemente hidrato de carbono, con un contenido graso muy bajo y una cantidad de sal reducida.

La denominación “sin gluten” y “vegano” sí puede atribuirse a este producto según los datos del fabricante. En cambio, no se describen declaraciones nutricionales autorizadas adicionales como “fuente de fibra” o “alto contenido en fruta” con el formato legal exigible, por lo que no conviene añadirlas más allá de lo que permite la composición declarada.

Cómo se toma

Puede consumirse directamente, sola o sobre pan tostado, tortitas, bizcochos, galletas o yogur. También es útil como relleno o cobertura en tartas, hojaldres, cheesecakes y otros postres caseros, o como acompañamiento de quesos frescos y requesón. Su textura de compota la hace especialmente adecuada para desayunos y meriendas, y su sabor a cereza combina bien con cacao, vainilla, avena y masas de repostería.

Una vez abierto, debe conservarse en frío y consumirse en un plazo de 7 días.

Alérgenos y advertencias

Según la información disponible, no contiene gluten y no se han descrito alérgenos específicos. Como advertencia concreta, el fabricante indica que ocasionalmente pueden encontrarse trozos de hueso de la fruta.

Presentación y conservación

Se presenta en tarro de 265 g, bajo la marca Biocop. Al tratarse de un producto ecológico, los ingredientes principales proceden de agricultura biológica. Debe guardarse cerrado en lugar fresco y seco, y una vez abierto conservarse en el frigorífico y consumirse en 7 días.